Posts Tagged ‘Maja’

DSC_3658

Pitkään on pitänyt Tapanilta Maja Coffeelta (omistaja/paahtaja) hakea papua, mut enpä ole saanut aikaiseksi.
Nyt oli hyvä kun Tapani oli autolla meillä päin, niin sovittiin kotiinkuljetus, aika helmeä!

Facebookissa Maja Coffeella on sivut, sieltä kopioituna: “Maja Coffee Roastery is nano coffee roastery and small cafe at Lehtisaari, outskirts of Helsinki. Close to nature, laid back feel, high quality product”.http://www.majacoffee.fi/

Eli pienellä mennään (vielä), mutta taso on korkea. Sanon ihan puolueettomasti, vaikka nyt tutun paahtimo onkin kyseessä.

Kolme pussia valkkasin, Ruandalaista, Kenialaista ja Etiopialaista. Laitoin postista seuraavana päivänä saapuneet Gardellin kahvit pakkaseen, sen verran kauan olin näitä himoinnut, että halusin keskittyä kokonaan tähän satsiin.

Ruanda
Kamigeri & Gasumba

DSC_3661

DSC_3663

Laittelin näitä aeropressillä ja aika hyvin sain tästä makua: maitosuklaata, kiivihedelmää, punaherukkaa ja olin vielä alleviivannut tämän tasapainoiseksi.

Kenia
Kamwangi Peaberry

DSC_3662

DSC_3664

Omat raapustelut: vesimeloni, lime, mansikka/vadelma.
Tästä tuli myöhemmin oma suosikkini, ja pussin pohja tuli yllättävän nopeasti vastaan.

Etiopia
Anasora Natural

DSC_3659

DSC_3665

Kynästä paperille: pähkinää, punaista omenaa, tuhti runko.

Tätä juodessa olin auringossa partsilla, en tiedä olisko tuonut makuun lisää tämä atmosfääri ja pössis. Mut hyvin nautiskelin kupin, pienillä hörpyillä koko kupin, sopivan viileänä.

Aika nopea kirjoitus vähillä kuvilla, mutta alkanu kevät röyhistellä rintaansa, niin aika kuluu paljon muualla kuin koneen äärellä.
Yritys postata lähiaikoina lisää, viimeistään kun taas HCF (Helsinki Coffee Festival) tulee ajankohtaiseksi.

Hyvää kesän odottelua folks!

Advertisements