ROST & Co, Joulu

Posted: 26/11/2017 in aeropress, Elämää, kahvi, paahtimo
Tags: , , , ,

20171110_130235

ROST & CO on Helsingin Lauttasaaressa toimiva pienpaahtimo. Kahvipiireistä tuttuja paahtajia. Meriittiä löytyy; viime Helsinki Coffee Festivaleilla valittiin vuoden filtteri kahvi, ja valinta osui Rost & Co:n Guatemalalaiseen. Senkin väsäsi Samuli Parkkinen (joka muuten 2014 Aeropress SM mestari), milläs muulla kuin aeropressillä. Sitä silloin maistelin suu muikeana, olisi pitänyt kirjoittaa, mutta jotenkin jäi.

Nyt on Joulu kahviksi valittuna Perulainen:

Alue: Nuevo Trujillo, Cajamarca
Tuottaja: Salomon Estela
Tila: El Pino
Kasvukorkeus: 1700 m.
Prosessointi: Pesty

“Kahvi on keskitummaapaahtoa, joka tuo kahville täyteläisen kokonaisvaikutelman ja tuo esille sen runsaan makeuden. Mausta voit löytää nougatia, rusinaa ja appelsiinia.”

20171110_130417

Itse hain tässä selkeästi nuo maut, kun vähän viilaili, siten että appelsiini oli vahvoilla ja rusina häilyvä, nougat sitten pitkänä jälkimaussa niin tuli ikään kuin konvehtimainen fiilis.

Pussi on jo juotu, avasin ehkä liian hätäisesti, vajaa viikko paahdosta. Iso pisteet verkkotilauksesta, tuli ilman postareita 11e hinnalla, nopealla postilla.

Meinaan tilata tuolta uudelleen satavarmasti :)

Advertisements

Kommenttia

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s