Isende, Mbeya espresso TKP

Posted: 07/03/2015 in Espresso, kahvi, kahvila
Tags: , , , ,

IMG_8548
Sieltä tulla tupsahti espressoa että filtteriä paketit, nyt 5vrk ilman espressoa avasin heti tuon paketin. Eli Isende auki nyt ja huomenna aamulla sitten Tweega AA. Ensimmäisenä huomioin uuden papupussin, läpinäkyvä on vaihtunut ruskeaan (no ei päästä valoa läpi).
Paketista myös tuli mieleen tuon pussin sulkijan puuttuminen, siitä on jotain mutinaa joskus kuulunut, mutta itse tykkään ratkaista asian taittelemalla pussin siivekkeiden alta ja kannen väliin. Kyllä se asian ajaa.
IMG_8552
TKP:n sivuilta kahvista:
Isende Farmers Business Group koostuu viljelijöistä, jotka toimittavat kahvinsa Isende pesuasemalle. Pesuasema sijaitsee saman nimisessä kylässä Mbeya alueella Tansaaniassa.

Maa: Tansaania
Alue: Isende, Mbeya
Pesuasema: Isende
Kuiva-asema: Mbeya Coffee Curing Company
Korkeus: 1700-2000m
Viljelijät: 246 pienviljelijää
Lajike: Bourbon
Prosessointi: Pesty, kuivattu pedeillä
Makukuvaus: Makea, sitrusmainen hapokkuus, marjainen.

IMG_8549
IMG_8556
Aiemmasta Caffin Kawerista oli myllyn säädöt aika tiukalla, varsinkin kun vertasi tähän, ensimmäisellä vedolla kun en muuttanut karkeutta meinasi kone mennä jumiin. Toisella sain tiukan ristretton ja kolmannella oli jo ihan ok mutta vielä tuli liian hitaasti. Vähensin annostusta 18g -> 17g ja loppujuomaksi sain 24,8g, tähän olin erittäin tyytyväinen.
Sillä en osannut arvatakkaan kuinka hyvin osuisin tuohon makukuvaukseen (nettisivuilta tarkemmin, ei paketin etiketistä), ei mitään lisättävää eikä poistettavaa.
Upean makuinen espresso, litkin näitä pari peräkkäin kun sain kerran sweetspotin osumaan.

IMG_8566
IMG_8564
IMG_8568

Kommenttia

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s