Simppeliä jääkahvia kotona

Posted: 16/06/2012 in kahvi, Kesä
Tags: , , , ,

Otan aeropressit, V60:set sekä muita uuttotapoja kesän mittaan tähän samaan otsikkoon.

Mutta aloitan sillä yksinkertaisimmalla, eli suodatinkeittimellä. Tai, ehkei helpoin, mut kahvinjuojien kotoa oletan löytyvän.

Keittiötasolta (ahtaalta sellaiselta vielä) löytyy tippalukollinen mokkamasteri, sillä tein muutaman kokeilun ja mielestäni pääsin kelvolliseen tulokseen.
Vaikkakin, kun S ei juo mustana kahvia, eikä näin “jäisenä” varsinkaan, oli turha kysyä mielipidettä pitkän irvistyksen jälkeen enää.
Eli, vähän menee niin, et jotkut pitää, toiset ei voi sietää (itse en alkuun välittänyt, kunnes sain sit hyvän kupin eteeni).

Menenkin tästä suoraan reseptiini:
1kpl Muumimukia
3mittalusikallista JuhlaMokkaa
1tl sokeria
2dl vettä
6kpl jääpaloja

Vedet keittimeen, kuten myös purut, purujen päälle tl sokeria.
Pannu pois keittimestä.
Keitin päälle, annetaan vesien valua suodatinsuppiloon purujen ja sokerin kanssa uuttumaan.
Veden valumisen jälkeen keittimestä voikin ottaa virrat jo pois.
Valumisessa kestää n.30s, pidetään tippalukkoa vielä 1min kiinni ennen kuin asetetaan pannu alle.

Kun tavara on pannussa, laitetaan jääpalat muumimukiin. Sitten kahvi jäiden sekaan, jäät kylmentävät kahvin kylmäksi, sekoitus tuntuu nopeuttavan tätä toimenpidettä.

Jos kupissa ei maistu kitkeryys, vaan kylmä kahvi, on kaikki mennyt nappiin.

Huomioisin vielä, että tästä voi kesähelteillä olla paljonkin iloa, kun nostaa volyymin koon pannulliseen ja kasaan jääpaloja.
Mutta, kuten totesin, niin tosiaan makuasioitahan nämä.
Resepti on ihan omani, aika nopeasti saatu aikaan, eli uskon monien saavan parempia kupposia aikaan eri suhteilla ja uuttoajoilla.
Kun joku saa hyvän aikaan, niin ihmeessä s-postilla tänne suuntaan ;)

Kommenttia

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s