Vedä vivusta ja anna jousen viedä

Posted: 24/11/2011 in Elektra, Espresso, kahvi, Valokuvaus
Tags: , ,

Elektra Micro Casa A Leva, käsintehty Italialainen kaunotar.

Viimeinkin sain tuon kotiin, tai toissapäivänähän se tuli, mutta tänään saatu purettua paketista ja koeajettua ensikierrokset.

Kuljetuslaatikko pehmusteineen laatikossa

Rancilio Silvialla aiemmin työstäneenä espressoja yms. juomia, oli aika moinen harppaus ruveta vetämään vipua ja seurailemaan painemittaria.
Ei ole turhaan mainittu moneen otteeseen koneen arvosteluissa, että aiemmatkaan opit eivät meinaa auttaa tämän koneen kanssa onnistumiseen.
Mutta myös lähes kaikilla sivuilla jossa kone mainitaan, suitsutetaan sitä että tällä saa sellaisen espresson, jota ei kovin monella muulla vehkeellä saa aikaan. Siitä se sitten lähti tilaukseen, toki haluan ottaa tuollaisen haasteen vastaan.
Muun muassa Mark Prince on nostanut tälle hattua CoffeeGeek sivustolla, linkki artikkeliin.

Tänään oli sitten ensimmäinen erä, ja voiton vei Mcal (näin lyhennettynä). Sain sellaisia, noh, juotavia kupillisia. Ei kovin herkkuja, enkä usko pavuissakaan olleen vikaa, kuitenkin olivat tuoreita ja Silvialla saisin niistä maistuvan kupin.
Joten missä vika? Mikseivät paineet nousseet tarpeeksi korkealle (jäin 0,8bar-1bar väliin)? Otinko koneen lämpeämästä liian nopeasti kokeiluun? Mikseivät sen paineet nousseet siitä korkeammalle vaikka annoin sen odottaa lisää?

Kysymyksiä, näitä pitää ratkoa tässä hetken että saa niitä god shotteja.
Normaalisti koitin vanhasta opista säätää shottia seuraavilla, jauhatuksen karkeutta- tamppauksen voimaa- annoskoon määrää säätelemällä. Nämä eivät siis tuottaneet avaimia onneen.
Odotellaan että kone viilenee, niin pääsee lisäämään vettä boileriin, ja uuteen taistoon.

Netissä mainittuja ohjeita pitää tässäkin soveltaa tuttuun tapaan, kuka niitä laatiikaan saattaa sopia kirjoittajalle, itselleni en huomannut löytyvän apuja jo aiemmin luetuista jutuista, eikä varsinkaan ohjekirjasta.

Voisin latoa kuvia koneesta tähän, niille joille Elektran Micro Casa A Leva on vain uusi sanahirviö.

Kupolin koriste kotka siivet ylhäällä

handcrafted sign

"Keula"

Vipu

Painemittari

Mäntä

Portafilter, eli ns.kahva

Lämpenemisen ilmoittava valo

Elektra Micro Casa A Leva

Kommenttia

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s